
平淡是福
早晨起来打扫卫生,犄角旮旯都擦擦,正好是个大晴天,阳光从宽大的窗外照进室内。一周没见太阳了,心情真好!看看整洁的房间,心里真想唱首歌。再从昨天说起。昨天是周六,下班后,我直奔菜市场。我想给儿子改善改善
早晨起来打扫卫生,犄角旮旯都擦擦,正好是个大晴天,阳光从宽大的窗外照进室内。一周没见太阳了,心情真好!看看整洁的房间,心里真想唱首歌。再从昨天说起。
昨天是周六,下班后,我直奔菜市场。我想给儿子改善改善了(其实他爸平时也不忘记给他改善的),因为我一周都没有给他好好做顿饭了。
到市场买的肉馅,回来活好:需加水数次搅拌均匀,否则会发硬不好吃。然后把调味品放入,再调:葱末,姜末,素油,酱油少许,再搁点十三香之类的也不错,提味。把肉馅活成粘糊糊就可以待用了。
锅里放水,烧开,开始用小圆勺把肉馅变成小丸子搁锅里。都放好后等浮末上来,再用小漏勺撇着舀出来,保持锅内水的干净。烧半成熟,搁青菜,菠菜,还有一点点香菇。最后熟了,点香油和味精,盐少许。就可以出锅了。家常丸子汤做好。提前买的馒头,就可以盛出来吃了。香喷喷的,恩,好!
儿子吃了四大碗!一个劲(开始不好意思)说:妈妈,你做的丸子太好吃了。吃得老公也直点头:确实鲜,丸子鲜,汤鲜。
看着他俩满足的样子,再听他们这么说,心里很得意,真比吃什么都觉得香甜!
昨天改善了,中午又煎的带鱼,晚上上呢?别以为我就知道吃吃吃,不吃行吗?您说呢?更何况孩子正长身体,我不得不考虑每顿饭食的质量。也真伤脑筋哎呀!
这几天上火,嘴都烂了。就来点清新爽口营养美味的的吧。用我自己的双手调配。
我从冰箱里拿出块豆腐,一个水萝卜,和一小块用肉汤和淀粉做的闷子,我们这里很有的特色小吃,虽然不起眼,可每家每户一到过年就是饭桌上一道不可少的菜。
我用新玉米面和黑豆面蒸了点小窝头,在另一个锅里炖的豆腐和闷子,把萝卜的小青叶撒在里面,白的绿的,黑色的,挺好看!再把萝卜切成细丝,用盐,味精,醋,白糖腌一下,最后搁点香油。清淡爽口,色味俱佳,荤素搭配。再熬点米粥,好了,晚饭就做好了。
看到儿子满足地吃着可口的饭菜,不在乎是否大鱼大肉,只要吃着香甜,就是幸福,就是享受!
儿子吃完写作业去了,我收拾完看会电视,辅导下孩子。然后可以上网发自己的文章,看看网页,做自己喜欢做的事情!
每天的生活,就这样平淡,琐碎,反复。
平淡真好!平淡是福!
生活的一点一滴,都充满乐趣。把爱心注入生活的细节,并懂得去珍惜,那么我们每过一天,都是在享受生活。
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